Amsterdam – Voor het tweede opeenvolgende jaar vindt de prestigieuze Gambero Rosso Top Italian Wines Roadshow in Nederland plaats. Maandag 11 mei is het Hilton Hotel in Amsterdam het decor waar 57 beroemde Italiaanse wijnproducenten hun wijnen persoonlijk presenteren. Tijdens de tour worden in totaal nog 8 andere Europese steden aangedaan: St. Petersburg, Kopenhagen, Stockholm, [...]
Geplaatst onder: Wijn op 26 april 2009 | Geen Reacties »
Harold Hamersma heeft de vierde editie van de Vinos de España Prijs voor de Pers gewonnen. Marianne Nuberg, directeur ICEX/Vinos de España overhandigde hem op 16 december 2008 bloemen, symbolisch voor de ‘echte’ prijs: een volledig verzorgde reis voor twee personen naar (wijn)gebieden, naar eigen keuze in Spanje. De jury, bestaande uit communicatie- en wijnexperts, [...]
Geplaatst onder: Wijn op 22 april 2009 | Geen Reacties »
Drie Michelin-sterren kok Pierre Gagnaire heeft `s werelds eerste volledig synthetische gerecht gemaakt. Hij maakte een voorgerecht van ascorbinezuur, glucose, maltitol en citroenzuur. De Franse drie Michelin-sterren kok Pierre Gagnaire ontwikkelde samen met chemist Hervé This een volledig synthetisch voorgerecht dat naar appel en citroen smaakt. De appetizer `le note à note` is knapperig van [...]
Geplaatst onder: Eten op 21 april 2009 | Geen Reacties »
1 = El Bulli Spain The World’s Best Restaurant Best Restaurant in Europe 2 = The Fat Duck UK 3 7 Noma Denmark Chef’s Choice 4 = Mugaritz Spain 5 21 El Celler de Can Roca Spain Highest Climber 6 = Per Se USA Best Restaurant in the Americas 7 = Bras France 8 = [...]
Geplaatst onder: Eten, handig op 17 april 2009 | Geen Reacties »
Wil je echt een keer exclusief genieten, dan kan dat in de toren van restaurant Het Hof van Alkmaar. De toren heet de Toren van Sonoy. Het is even klimmen, maar dan heb je ook iets. Je hebt een geweldig uitzicht, je kijkt namelijk uit over de binnenstad. Met een beetje geluk heb je een [...]
Geplaatst onder: Eten op 13 april 2009 | Geen Reacties »
