Siegobert.com

Het aantal sterrenrestaurants is gestegen van 83 in 2009 naar 91 dit jaar.
De MICHELIN gids Nederland 2010 biedt een selectie van 2 restaurants met 3 sterren, 14 restaurants met 2 sterren (waaronder 1 nieuwe) en 75 restaurants met 1 ster (waaronder 11 nieuwe) aan. In de gids gaat 1 restaurant van 1 naar 2 sterren: Boreas in Heeze.
En 11 nieuwe restaurants krijgen 1 ster in deze 2010 editie.
3 restaurants met een ster zijn het afgelopen jaar gestopt: ‘t Veerhuis in Wolphaartsdijk, ‘t Raethuys in Wateringen (ster “meegenomen” naar Niven in Rijswijk) en In de’n Dillegaard in Nuth

Hieronder ziet u de restaurants met 1, 2, of 3 Michelin Sterren 2010.

3 sterren                                        
Oud Sluis  Sluis   
Restaurant De Librije  Zwolle   
2 sterren
Ciel Bleu  Amsterdam               
Apicius  Bakkum  
De Lindenhof  Giethoorn  
Boreas  Heeze  
Inter Scaldes  Kruiningen   
Da Vinci  Maasbracht    
Beluga  Maastricht  
Ron Blaauw  Ouderkerk aan de…    
De Bokkedoorns  Overveen    
Brouwerskolkje  Overveen  
Parkheuvel  Rotterdam  
De Zwethheul  Schipluiden   
De Leuf  Ubachsberg    
De Leest  Vaassen  
1 ster
De Fuik  Aalst                                                              
Onder de Linden  Aduard   
De Saffraan  Amersfoort   
Aan de Poel  Amstelveen   
La Rive  Amsterdam    
Yamazato Restaurant  Amsterdam    
Vinkeles (The Dylan)  Amsterdam  
Le Restaurant  Amsterdam  
Het Koetshuis  Bennekom    
Chapeau!  Bloemendaal    
Kaatje bij de Sluis  Blokzijl  
De Stenen Tafel  Borculo  
de Hoefslag  Bosch en Duin   
Wolfslaar Restaurant  Breda   
Soigné  Bussum  
Chalet Royal  Den Bosch   
Calla’s  Den Haag   
Seinpost  Den Haag  
Koriander  Drachten  
De Karpendonkse Hoeve  Eindhoven    
Avant Garde van Groeninge  Eindhoven  
Sonoy  Emmeloord   
De Zwaan  Etten-Leur    
‘t Veerhuis  Goes  
Solo  Gorinchem   
Muller  Groningen  
De Bokkepruik  Hardenberg  
Basiliek  Harderwijk   
‘t Nonnetje  Harderwijk    
De Kromme Dissel  Heelsum   
Cheval Blanc  Heemstede   
Lakes  Hilversum  
De Kromme Watergang  Hoofdplaat   
De Molen  Kaatsheuvel  
Schathoes Verhildersum  Leens  
Tante Koosje  Loenen aan de Vecht   
Au Coin des Bons Enfants  Maastricht   
Toine Hermsen  Maastricht  
Tout à Fait  Maastricht   
Château Neercanne  Maastricht  
Le Marron  Malden   
Posthoorn  Monnickendam  
Cour du Nord  Nooitgedacht  
De Gieser Wildeman  Noordeloos   
Latour  Noordwijk   
De Lindehof  Nuenen   
De Wanne  Ootmarsum  
Cordial  Oss  
Frouckje State  Rijperkerk  
Hermitage  Rijsoord   
Niven  Rijswijk    
Paul van Waarden  Rijswijk  
Amarone  Rotterdam  
Ivy  Rotterdam  
Fred  Rotterdam  
De Vrienden van Jacob  Santpoort-Noord   
Merlet  Schoorl    
Wollerich  Sint-Oedenrode   
Aubergine  Steyl  
Culinaire ver. Bij Jef  Texel  
Karel V  Utrecht   
Valuas  Venlo  
Savelberg  Voorburg  
De Nederlanden  Vreeland   
De Heer Kocken  Vught  
De Treeswijkhoeve  Waalre   
O Mundo  Wageningen 
De Moerbei  Warmond  
Bretelli  Weert  
Brienen aan de Maas  Well  
Katseveer  Wilhelminadorp  
Mijn Keuken  Wouw  
Het Reymerswale  Yerseke  
De Vlindertuin  Zuidlaren   
‘t Schulten Hues  Zutphen 
Librije’s Zusje  Zwolle

Geplaatst onder: Eten, handig op 1 december 2009