Azienda Agricola La Spinetta – Piemonte

Azienda Agricola La Spinetta – Piemonte is zeker de stop waard als je op doorreis bent in Italie. Azienda Agricola La Spinetta wordt geleid door de gebroeders Carlo, Bruno en Giorgio Rivetti. Het domein heeft een grootte van 165 ha. en is gelegen in de Provincie Asti in de Regio Piemonte. Het domein is opgericht [...]

Duitse wijnbouwer laat wijn rijpen 18 meter onder water

Christian Ress is een buitenbeentje onder de wijnbouwers. In plaats van zijn flessen wijn te laten rijpen in een wijnkelder, laat de Duitser uit Diez an der Lahn zijn peperduur waar achter op de bodem van een meer, in stalen korven een goeie achttien meter diep. Op die manier worden zijn 18 magnum Riesling-flessen én [...]