De stemming voor de the S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants is gestart, meer info: http://www.theworlds50best.com/ Kijk wie er stemt: http://www.theworlds50best.com/the-academy/members-list De lijst 2010: http://www.theworlds50best.com/past-winners/2010-award-winners. later meer:-)
Geplaatst onder: Eten, Italie, Portugal, Spanje, Wijn op 16 augustus 2011 | Geen Reacties »
Andrea Cortonesi is sedert 1986 de eigenaar van Uccelliera (volière). Bij Andrea staat de liefde en respect voor de aarde centraal daarom is hij 1 van de beste Brunello wijnmakers uit Montalcino. Het is slechts een klein domein van 6 ha. Van de Brunello worden slechts 7.700 flessen gemaakt.De hellingen zijn zuid/oost gelegen van Montalcino.De wijn [...]
Geplaatst onder: Italie, Wijn op 26 oktober 2010 | Geen Reacties »
Feudi di San Gregorio wordt beschouwd als een van de onbetwiste tophuizen in het Italië ten zuiden van hoofdstad Rome. Dit wijnbedrijf is gevestigd op de heuvels rond de oude stad Napels, in de wijnprovincie Campania. De wijnen voeren de herkomstbenaming Taurasi, een van de ruim twintig DOCG’s van Italië. Feudi di San Gregorio is [...]
Geplaatst onder: Italie, Wijn op 1 augustus 2010 | Geen Reacties »
Het domein Rocca di Montemassi is gelegen aan de voet van Montamassi nabij Roccastrada in de Toscaanse Maremma.Grote wijnen zoals Ornellaia en Sassicaia komen eveneens uit deze streek waarvan Bolgheri de meest bekende plaats is. Waarom is dit gebied bij uitstek geschikt voor wijnbouw? Met name de ligging vlakbij zee, de mineralen in de bodem [...]
Geplaatst onder: Italie, Wijn op 23 juli 2010 | Geen Reacties »
Rank Change Restaurant Region 1 Up 2 Noma Denmark 2 Down 1 El Bulli Spain 3 Down 1 The Fat Duck UK 4 Up 1 El Celler de Can Roca Spain 5 Down 1 Mugaritz Spain 6 Up 7 Osteria Francescana Italy 7 Up 3 Alinea USA 8 Up 33 Daniel USA 9 Down 1 [...]
Geplaatst onder: Eten, handig, Italie op 25 april 2010 | Geen Reacties »
