Michelin Sterren 2011 3 sterren De Librije, Zwolle Oud Sluis, Sluis 2 sterren &moshik in ‘t brouwerskolkje, Overveen Beluga, Maastricht Boreas, Heeze Ciel Bleu, Amsterdam Da Vinci, Maasbracht De Bokkedoorns, Overveen De Leest, Vaassen De Leuf, Ubachsberg De Lindenhof, Giethoorn De Zwethheul, Schipluiden Inter Scaldes, Kruiningen Parkheuvel, Rotterdam Ron Blaauw Amsterdam, Amsterdam 1 ster ‘t [...]
Geplaatst onder: Wijn op 16 april 2011 | Geen Reacties »
De Mormoreto heeft een fonkelende, diep rode kleur met paarse weerschijn. Het Castello werd gebouwd rond het jaar 1000 als verdedigingsfort, maar herbergt nu de wijnkelder, waarin de rode wijnen worden vervaardigd en opgevoed. De wijn heeft mooi verweven tannines en een krachtige structuur. Het Castello ligt in het hart van het Chianti Rúfina gebied, [...]
Geplaatst onder: Wijn op 9 december 2010 | Geen Reacties »
DE STERRENRESTAURANTS *** Sluis Oud Sluis Zwolle De Librije ** Amsterdam Zuid en West Ciel Bleu Amsterdam in Ouderkerk a/d Amstel Ron Blaauw Giethoorn De Lindenhof Haarlem in Overveen De Bokkedoorns Haarlem in Overveen ’t Brouwerskolkje Heeze Boreas Kruiningen Inter Scaldes Maasbracht Da Vinci Maastricht Rechteroever Beluga Rotterdam Centrum Parkheuvel Rotterdam in Schipluiden De Zwethheul [...]
Geplaatst onder: Wijn op 23 november 2010 | Geen Reacties »
De gids Michelin Bib Gourmand Benelux 2011 (de ‘Rode Gids’) is verschenen op maandag 8 november en ligt 11 november in de winkel. Kijk snel of je favoriete outlet erbij staat!
Geplaatst onder: Wijn op 8 november 2010 | Geen Reacties »
Andrea Cortonesi is sedert 1986 de eigenaar van Uccelliera (volière). Bij Andrea staat de liefde en respect voor de aarde centraal daarom is hij 1 van de beste Brunello wijnmakers uit Montalcino. Het is slechts een klein domein van 6 ha. Van de Brunello worden slechts 7.700 flessen gemaakt.De hellingen zijn zuid/oost gelegen van Montalcino.De wijn [...]
Geplaatst onder: Italie, Wijn op 26 oktober 2010 | Geen Reacties »
