Chianti Rufina, Montesodi Sangiovese, Castello Di Nipozzano, Van Frescobaldi
In deze klassieke chianti veel fruit, kruiden en chocolade – erg lekker. De proeverij bezochten we met vrienden op doorreis in Italië. Goed gezelschap, prachtige wijn en het prachtige landschap, een genot!
100% Sangiovese van een wijngaard op castello di nipozzano, rijk aan kiezel, kalk en leisteen maar arm aan organische substanties, na 20% van het sap te hebben laten wegbloeden en een maceratie van 30 dagen heeft de wij 15 maanden op barriques gerijpt voordat hij op fles wordt gebracht . De wijn heeft een diepdonkere kleur, een nog wat gesloten neus en een smaak van kersen, kruiden en zwarte bessen , de wijn is onderbouwd door mooie , zachte tanninen en heeft een lange, elegante afdronk.
Hij is dan ook door de beroemde wijn familie Frescobaldi gemaakt. Het huis “Marchesi di Frescobaldi” heeft een buitengewoon rijke historie. Al meer dan 700 jaar schittert haar naam in Toscane. Verspreid over Toscane vinden we de wijndomeinen met een oppervlakte van maar liefst 1000 hectaren.
Voor meer info www.frescobaldi.it
barriques, castello di nipozzano, chianti, exclusief, Frescobaldi, Sangiovese
Laat een reactie achter
U moet ingelogd zijn om een reactie te kunnen plaatsen.