http://siegobert.com Alles over het goede van wijn. Sun, 01 Aug 2010 06:59:29 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en  Feudi di San Gregorio wordt beschouwd als een van de onbetwiste tophuizen in het Italië ten zuiden van hoofdstad Rome. Dit wijnbedrijf is gevestigd op de heuvels rond de oude stad Napels, in de wijnprovincie Campania. De wijnen voeren de herkomstbenaming Taurasi, een van de ruim twintig DOCG’s van Italië. ... http://siegobert.com/serpico-dei-feudo-di-san-gregorio/ Het domein Rocca di Montemassi is gelegen aan de voet van Montamassi nabij Roccastrada in de Toscaanse Maremma.Grote wijnen zoals Ornellaia en Sassicaia komen eveneens uit deze streek waarvan Bolgheri de meest bekende plaats is. Waarom is dit gebied bij uitstek geschikt voor wijnbouw? Met name de ligging vlakbij zee, ... http://siegobert.com/rocca-di-montemassi-toscane-maremma/ Azienda Agricola La Spinetta - Piemonte is zeker de stop waard als je op doorreis bent in Italie. Azienda Agricola La Spinetta wordt geleid door de gebroeders Carlo, Bruno en Giorgio Rivetti. Het domein heeft een grootte van 165 ha. en is gelegen in de Provincie Asti in de Regio ... http://siegobert.com/azienda-agricola-la-spinetta-piemonte/ Christian Ress is een buitenbeentje onder de wijnbouwers. In plaats van zijn flessen wijn te laten rijpen in een wijnkelder, laat de Duitser uit Diez an der Lahn zijn peperduur waar achter op de bodem van een meer, in stalen korven een goeie achttien meter diep. Op die manier worden ... http://siegobert.com/duitse-wijnbouwer-laat-wijn-rijpen-18-meter-onder-water/ Rank Change Restaurant Region 1 Up 2 Noma Denmark 2 Down 1 El Bulli Spain 3 Down 1 The Fat Duck UK 4 Up 1 El Celler de Can Roca Spain 5 Down 1 Mugaritz Spain 6 Up 7 Osteria Francescana Italy 7 Up 3 Alinea USA 8 Up 33 Daniel USA 9 Down 1 Arzak Spain 10 Down 4 Per Se USA 11 Up 29 Le Chateaubriand France 12 Up 26 La Colombe South Africa 13 Down 4 Pierre Gagnaire France 14 Up 2 L'Hotel de Ville - Philippe Rochat Switzerland 15 — Le Bernardin USA 16 Down 5 L'Astrance France 17 up 9 Hof Van Cleve Belgium 18 Up 6 D.O.M. Brazil 19 Up 10 Oud Sluis Holland 20 Up 29 Le Calandre Italy 21 Up 9 Steirereck Austria 22 Up 3 Vendome Germany 23 Down 2 Chez Dominique Finland 24 Down 4 Les Creations de ... http://siegobert.com/de-50-beste-restaurants-ter-wereld-2010/