Siegobert.com

Een Champagne-etiket moet dezelfde vermeldingen bevatten als het etiket van een AOC-wijn. Champagne is immers ook een AOC. De specifieke productiemethode, het suikergehalte en regionale overheden verplichten de producenten vaak om meer informatie op het etiket op te nemen

1 – Verplicht: Vermelding van de appellation contrôlée, in dit geval alleen het woord “Champagne”.

2 – Verplicht: De merknaam

3 – Verplicht: Inhoud van de fles in liters, centiliters of milliliters

4 – Verplicht: Alcoholgehalte in % van de totale inhoud

5 – Verplicht: Het gehalte aan restsuikers, van het laagste (Brut Nature) tot het hoogste gehalte (Doux), met daartussenin Brut, Extra Dry, Sec en Demi-sec.

6 – Verplicht: De naam van de gemeente waar de productieactiviteiten plaatsvinden en het woord “Frankrijk”.

7 – Verplicht: Het officiële registratienummer van de producent, voorafgegaan door de letters waarmee zijn beroepscategorie wordt aangeduid. Bijvoorbeeld NM pour Négociant Manipulant (Champagnehuis), RM voor Récoltant Manipulant (wijnmaker die wijn produceert op basis van door hemzelf verbouwde druiven) en RC voor Récoltant Coopérateur (wijnboer die zijn Champagne laat maken door een coöperatie).

Verplicht: Indien van toepassing vermeldt het etiket ook Grand Cru of Premier Cru. Dit is afhankelijk van de herkomst van de druiven: zijn deze verbouwd in gemeenten die in deze classificatie zijn ondergebracht? Het woord Millésimé wordt op het etiket opgenomen als de Champagne is gemaakt van druiven uit één en hetzelfde wijnjaar. Hetzelfde geldt voor “Rosé”, “Blanc de Blanc” en “Blanc de Noirs”.

Facultatief: “Tête de Cuvée”, “Réserve de la Duchesse” en andere historische vermeldingen.

Champagne, merknaam

Geplaatst onder: handig op 29 december 2008