Siegobert.com

Culli’s moeten nog even geduld hebben: de veiligheid van de genetisch gemodificeerde vrucht is nog niet gecheckt.
Britse biotechnologen hebben een paarse tomaat ontwikkeld die bescherming biedt tegen kanker, schrijft Trouw. De paarse kleur is te danken aan zogeheten anthocyanen, die van nature in aardbeien, zwarte bessen en cranberry zitten. Deze paarskleurige stoffen werken als anti-oxidanten en zouden zo het DNA kunnen beschermen en kanker tegengaan.

Bij muizen werkt het
In onderzoek met muizen heeft de nieuwe tomaat zijn diensten bewezen, meldden de Britten dit weekeinde in het vakblad Nature Biotechnology. Het gaat om muizen die een bepaald gen missen waardoor ze heel snel kanker krijgen. Met een dieet dat voor 10 procent uit paarse tomaten bestond, hielden ze het gemiddeld 182 dagen vol. En dat is veel langer dan de 142 tot 145 dagen van muizen die geen tomaten of alleen rode tomaten te eten kregen. Of de verrijkte tomaat ook de mens tegen kanker kan beschermen, is nog onbekend.