Testamatta – Absolute top, volle rode wijn uit Toscane
Testamatta 2006 IGT – Az. Agr. Testamatta
WineSpectator 98/100!!!
Een absolute topwijn uit de omgeving van Florance van Bibi Graetz, de eigenaar van dit 38 ha. grote domein. Deze wijn is gemaakt van 100% Sangiovese druiven. De wijn is robijnrood, met een mooie volle neus van rood fruit, sigaren en kruiden. De smaak is fris, fruitig en zacht.
Begin 1999 had Bibi Graetz de wens om mooie grote wijnen te gaan maken. Na grondig onderzoek kocht hij een aantal bestaande wijngaarden aan de oevers van de Arno in Fiesole, nabij Firenze (Florence).
De grondsoort van de wijngaarden is zware klei vol met mineralen, zoals o.a. fosfor en magnesium. Bibi Graetz heeft veel geinvesteerd om de wijngaarden van grote klasse te maken. Van de 38ha. wijngaarden is 65 tot 70% aangeplant met de Sangiovese druif. Verder heeft Bibi Graetz nog druivensoorten zoals Malvasia, Colorino en Canaiolo. Bibi Graetz is een zeer gepassioneerde wijnproducent met grote liefde voor de natuur en het gebied. Zijn doelstellingwas om grote, hoog gekwalificeerde wijnen te maken. Gezien de beoordelingen bij winespectator (de Testamatta 2006 98/100 punten) kan worden gesteld dat hij hierin is geslaagd.
De wijngaarden van Testamatta zijn 15 tot 60 jaar geleden aangeplant. Ze zijn gelegen op de heuvels nabij de Arno in de omgeving van Firenze (Florence). De wijngaarden zijn rijk aan klei en mineralen zoals o.a. fosfor en magnesium. Het domein is totaal 38ha groot. Na de oogst wordt de wijn nog gedurende 1,5 jaar gerijpt in eikenhouten barriques alvorens zij wordt gebotteld.
Beoordeling WineSpectator 2008 – 98/100 punten!
Offers beautiful blackberry, coffee bean and chocolate aromas, with toasty oak undertones. Full-bodied, with supervelvety tannins and a finish that lasts for minutes, featuring loads of milk chocolate and fruit character. So layered. This is mind-blowing. A fabulous pure Sangiovese that shows the great quality of the vintage. Best after 2011. 1,300 cases made. –JS
Testamatta, Toscane
Geplaatst onder: Italie op 14 januari 2009
Laat een reactie achter
U moet ingelogd zijn om een reactie te kunnen plaatsen.