Siegobert.com

   
  L
Lie: Droesem van bestorven gistcellen na de gisting. Voedt en beschermt (tegen oxidatie -> minder zwavel nodig!) de wijn tijdens de opvoeding en zorgt voor aromatische complexiteit.
 
Lie, fijne: de droesem (zie lie) die een keer is gefilterd om grote ongerechtigheden te verwijderen.
 
Lie, grove: ongefilterde droesem (zie lie), voorwaarde gezonde, rijpe druiven anders risico van onaangename smaakinvloeden op de wijn.
 
Lieu-dit: kadastrale naam van perceel waar de wijn vandaan komt. Soms op etiket vermeld.

Lotta integrata: Geïntegreerde wijnbouw. Hier wordt prioriteit gegeven aan natuurvriendelijke methoden met als doel de milieubelastende praktijken van de land- en landbouw te verminderen met in achtneming van het economisch belang van het landbouwbedrijf. In de wijnbouw is deze beweging in de Beaujolais ontstaan en noemt men het ‘la lutte raisonnée’. Zie ook ‘duurzame wijnbouw’.
 
Lutte integrée: Geïntegreerde wijnbouw. Hier wordt prioriteit gegeven aan natuurvriendelijke methoden met als doel de milieubelastende praktijken van de land- en landbouw te verminderen met in achtneming van het economisch belang van het landbouwbedrijf. In de wijnbouw is deze beweging in de Beaujolais ontstaan en noemt men het ‘la lutte raisonnée’. Zie ook ‘duurzame wijnbouw’.
 
Lutte raisonnée: Geintegreerde landbouw. Hier wordt prioriteit gegeven aan natuurvriendelijke methoden met als doel de milieubelastende praktijken van de land- en landbouw te verminderen met in achtneming van het economisch belang van het landbouwbedrijf. In de wijnbouw is deze beweging in de Beaujolais ontstaan en noemt men het ‘la lutte raisonnée’. Zie ook ‘duurzame wijnbouw’.

exclusief, k, reis, wijn

Geplaatst onder: Wijn, Wijnbegrippen alfabet op 26 maart 2009